Sałatka z szynką i jajkiem z sosem jogurtowo-musztardowym

Prosta kompozycja sałatkowa ze składników, które miałam pod ręką. Jajka, ogórka i szynkę w całość połączył pyszny sosik jogurtowo-musztardowy.

składniki:

3 garście porwanej sałaty lodowej
4 jajka
5 cieniutkich plastrów szynki dojrzewającej
1/2 świeżego długiego ogórka
4 łyżki jogurtu naturalnego
1,5 łyżki musztardy francuskiej
odrobina miodu
sól,pieprz
słodka papryka

Jajka ugotować na twardo, wystudzić i obrać ze skorupek, przekroić na pół. Na półmisku ułożyć porwaną sałatę. Na sałacie ułożyć połówki jajek. Ogórka obrać i pokroić w grube plasterki, ułożyć na sałacie pomiędzy jajkami. Plastry szynki przekroić wzdłuż na pół, paski szynki zwinąć w małe różyczki. Ułożyć na sałacie pomiędzy innymi składnikami. Przygotować sos. Jogurt wymieszać z musztardą, do smaku doprawić miodem, solą, pieprzem i słodką papryką. Gotowym sosem polać sałatkę i można podawać.