składniki:
4 jajka
3 łyżki mleka
1 łyżka mąki
1-2 łyżki posiekanego szczypiorku
50-80 g wędzonego łososia w cienkich plastrach
olej lub masło do smażenia
Jajka wbić do miseczki i lekko roztrzepać widelcem. Następnie dodać mleko, mąkę i szczypiorek.Wszystko dokładnie ubić widelcem. Patelnię dobrze rozgrzać z odrobiną tłuszczu i wlać masę jajeczną. Gdy masa będzie już prawie ścięta na wierzchu rozłożyć kawałki łososia. Zmniejszyć gaz do minimum i smażyć jeszcze do całkowitego ścięcia, aby było szybciej przykryć pokrywką. Podawać np. z gorącym tostem.
mmm :) wspaniałe na śniadanie ;)
OdpowiedzUsuń